Món ngon dễ làm – Phần 58 – Làm Nui xào rau củ với sốt chay bất bại!

Chào các bạn!

Nui xào rau củ là một món ăn chay phổ biến và hấp dẫn trong ẩm thực chay trên khắp thế giới. Món ăn này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay mà còn là một món ăn hấp dẫn cho bất kỳ ai đang tìm kiếm một bữa ăn nhẹ và giàu dinh dưỡng.

Hôm nay, Hajimari Mom sẽ giới thiệu về món nui xào này với sốt chay bất bại, mang lại hương vị đậm đà và thơm ngon. Đặc biệt sốt chay này còn có thể sử dụng cho các món xào khác cũng rất hợp.

Nguyên liệu

• 150gr Nấm đùi gà
• 100gr Cần tây
• 1/2 củ Cà rốt
• 200gr Nui
• 1 quả Khổ qua
• Gia vị: Nước tương, Đường, Tương ớt, Tiêu xay, Dầu hào, Hạt nêm

Cách làm

• Pha nước sốt chay: cho vào chén hỗn hợp gồm 8 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe dầu hào, 4 muỗng cafe tương ớt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 4 muỗng cafe nước lọc rồi khuấy đều cho đến khi tan hết.
• Xào rau củ: cho vào chảo 1 ít dầu rồi phi thơm hành, tiếp đến cho nấm, cà rốt vào xào rồi thêm nước sốt, đậy nắp lại trong khoảng 1 phút. Sau đó cho khổ qua, nui và cần tây vào xào rồi thêm nước sốt cho đến khi vừa miệng.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món nui xào chay rồi. Rau củ tươi ngon và hương vị thơm ngon của sốt chay đã tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Mong rằng bạn sẽ thử nghiệm và thức thưởng thức món ăn tuyệt vời này trong bữa ăn hàng ngày của mình.

Hãy bấm subscribe để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Hajimarimom Vietnam các mẹ nhé!

Website: https://hajimarimom.com.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/hajimarimomV