Món ngon dễ làm – Phần 62 – Khô mực rim nước dừa, món ăn vặt siêu ngon ngày Tết

Chào mọi người,

Tết đã đến cận kề rồi, đây là cũng là dịp các thành viên trong gia đình ngồi lại bên nhau, cùng thưởng thức những món ăn ngày Tết và hàn huyên câu chuyện trong năm vừa qua, cũng như những dự định trong năm mới. Những dịp như vậy, ngoài các bữa ăn truyền thống ngày Tết thì chúng ta cũng không thể thiếu những món ăn vặt để cùng nhâm nhi cùng bạn bè hay người thân đúng không!

Hôm nay mình xin giới thiệu đến các bạn một món ăn vặt ngon miệng và độc đáo trong ngày Tết – đó chính là khô mực rim nước dừa. Khô mực mềm, ngọt, hơi cay nhẹ sẽ cực kì bắt miệng khi nhâm nhi cùng chút bia đấy. Mời các bạn cùng theo dõi cách làm nhé!

Nguyên liệu

– Mực khô: 2 con

– Gia vị: tỏi, ớt

– Dừa tươi

Cách làm

– Mực khô đem nướng sơ qua trên than, hoặc bạn có thể dùng bếp hồng ngoại đến khi mực hơi sẽ lại là được. Sau đó xé nhỏ vừa ăn.

– Tỏi và ớt đem băm nhỏ.

– Cho dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi và ớt vừa băm rồi cho mực đã xé vào xào trên lửa nhỏ. Khi mực săn lại thì thêm khoảng 200ml nước dừa tươi vào. Sên trong lửa nhỏ đến khi cạn nước và mực ngả màu hơi vàng là được.

Món ăn này chấm cùng tương ớt khi ăn. Hoặc nếu bạn thích có thể vắt thêm chút chanh, sẽ kích thích vị giác hơn đấy.

Chúc các bạn thành công với món ăn này, và đón một năm mới thật nhiều niềm vui, hạnh phúc !

Hãy bấm subscribe để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Hajimarimom Vietnam các mẹ nhé!

Website: https://hajimarimom.com.vn/ Facebook: https://www.facebook.com/hajimarimomV