Món ngon dễ làm – Phần 33 – Khoai tây kiểu Ý Frittata đơn giản mà ngon!

Khoai tây là nguyên liệu rất phổ biến trong các món ăn của người Việt Nam chúng ta. Bên cạnh các cách chế biến quen thuộc như hầm, xào, nấu canh, khoai tây chiên thì hôm nay Hajimari mom muốn giới thiệu với các bạn một cách làm khác, rất đơn giản nhưng ăn lại rất ngon, lạ miệng. Đó là Khoai tây Frittata kiểu Ý.

Khoai tây làm kiểu này đơn giản, dụng cụ cần thêm chỉ là 1 chiếc túi ni lông để trộn. Nếu nhà bạn không ăn được cay thì có thể bỏ qua ớt ở đoạn thêm gia vị nha. Mời bạn cùng theo dõi video để biết cách làm nhé!

Nguyên liệu

2 củ Khoai tây ~ 300gram

Dầu Olive

Muối

Phô mai

Parmesan

Bột ớt

Húng tây

Tinh bột khoai tây

Cách làm

• Khoai tây gọt vỏ, cắt lát mỏng sau đó đem rửa sạch với nước, để ráo.
• Lấy 1 cái túi nilong, đổ khoai tây vào túi rồi thêm: 2 muỗng canh dầu olive, 0,5 muỗng cafe muối, 2 muỗng canh bột phô mai parmesan, 1 xíu húng tây, 2 muỗng canh bột ớt. Sau đó xốc và trộn đều để không bị vón cục. Cuối cùng, thêm 50gr tinh bột khoai tây vào trộn đều.
• Lấy chảo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Sau đó xếp khoai tây đã trộn vào. Chúng ta xếp theo hình tròn từ trong ra ngoài, miếng này chồng lên 1 nửa miếng kia. Lưu ý là không nên xếp quá to, sẽ khó lật, và xếp lớp ở giữa dày hơn và mỏng dần ra phía rìa

• Đậy nắp lại, nấu trong lửa nhỏ khoảng 8-10 phút. Sau đó lật bánh, đậy nắp lại nấu thêm khoảng 4 phút nữa là hoàn thành.

Dùng dao cắt bánh ra ăn từng lát, miếng khoai tây thật thấm gia vị, thêm mùi thơm của húng tây ăn rất ngon luôn.

Chúc các bạn thành công nhé!