Mẹo nhà bếp – Bí quyết loại bỏ váng mỡ khỏi nước dùng, cho món canh trong vắt

Váng mỡ trên mặt nước dùng không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ món ăn mà còn khiến món canh trở nên ngán ngấy, kém thanh đạm. Do đó, việc loại bỏ váng mỡ là bước quan trọng để có được nồi nước dùng trong vắt và thơm ngon. Dưới đây là mẹo đơn giản mà hiệu quả để bạn thực hiện:

Sử dụng đá lạnh

• Cách thực hiện:
  • Cho một vài viên đá lạnh vào muỗng canh.
  • Dùng muỗng lướt nhẹ trên bề mặt nước dùng theo chuyển động tròn.
  • Váng mỡ sẽ bám vào đá lạnh và nổi lên trên, sau đó bạn chỉ cần vớt ra và bỏ đi.

Với mẹo đơn giản trên, bạn hoàn toàn có thể tự tin loại bỏ váng mỡ khỏi nước dùng và nấu được những món canh thơm ngon, thanh đạm cho gia đình.

Hãy bấm subscribe để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Hajimarimom Vietnam các mẹ nhé!
・Website: https://hajimarimom.com.vn/
・Facebook: https://www.facebook.com/hajimarimomV
・Tiktok : https://www.tiktok.com/@hajimarimom_vn
・Youtube : https://www.youtube.com/@hajimarimom3382