Món ngon dễ làm – Phần 18 – Làm Bánh Trứng Sữa mềm mịn cho bé yêu bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu đang dần trở thành món đồ bếp được nhiều Mẹ ưa chuộng vì tính tiện dụng. Làm bánh là một trong số chức năng đó, tuy không hoàn toàn thay thế được lò nướng nhưng có rất nhiều loại bánh có thể làm bằng Nồi chiên không dầu mà chất lượng lại rất ngon. Trong kì số 18 này, Hajimari Mom giới thiệu cách làm Bánh Trứng Sữa cho bé bằng Nồi chiên không dầu.

1. Nguyên liệu 

•  Lòng đỏ trứng
• 20gr đường
• 50gr bột bắp
• 500ml sữa tươi
• 1 lát phô mai tách muối

2. Cách làm

• Trộn hỗn hợp gồm: 2 lòng đỏ trứng, 20gr đường, 50gr bột bắp, 500ml sữa tươi. Khuấy đều và đun trên lửa nhỏ, đến khi gần sánh lại thì cho thêm 1 lát phô mai vào và tiếp tục quậy đều đến khi hỗn hợp sệt và mịn đặc.
• Rót hỗn hợp ra khuôn, làm mát trong ngăn mát tủ lạnh khoảng hơn 2 tiếng, sau đó cắt nhỏ.
• Lấy 1 lòng đỏ trứng gà đánh đều, phết lên bánh vừa cắt.
• Cho vào nồi chiên không dầu ở 200 độ trong 12 phút.

Thành phẩm có được là bánh thơm phức mùi sữa, mềm, béo.

Món tráng miệng này vừa nhiều dinh dưỡng, lại rất thơm ngon nên rất hợp với các bé, đặc biệt là các bé trong độ tuổi ăn dặm. 

Chúc các bạn thành công nhé!