Món ngon dễ làm – Phần 4 – Cơm nắm rau củ

Trong rau củ chứa nhiều Vitamin, chất xơ và khoáng chất. Giúp cơ thể chúng ta thanh lọc, khỏe khoắn, ngoài ra còn giúp ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt đối với trẻ nhỏ còn giúp các bé không bị táo bón. 

Tuy nhiên 1 số bạn nhỏ chỉ thích ăn bánh kẹo có nhiều màu sắc, thịt chiên… Mà không thích ăn rau. Vậy giờ làm sao để trẻ có thể ăn rau 1 cách tự nguyện và vui vẻ ???

Hôm nay Hajimari Mom sẽ giới thiệu đến các mẹ 1 món ăn có chứa các loại rau củ đó là “ Cơm Nắm Rau Củ “ giúp trẻ có hứng thú hơn với bữa ăn. Món ăn lần này sẽ gồm có các loại rau củ như : Carot, đậu hà lan, bông cải xanh sẽ cung cấp được đầy đủ chất sơ cho các bé. Thêm nữa cơm có thể nặn thành nhiều hình dạng dễ thương, vì vậy Hajimari Mom tin rằng các bé sẽ không từ chối đấu.

Do vậy hôm nay các mẹ hãy cùng vào bếp làm thử món Cơm Nắm Rau Củ ngay cho các bé nhé !!!

1.Nguyên liệu ( 2 người ăn)

• Cơm : 2 bát con
• Carot : 100g
• Bông cải xanh : 100g
• Đậu hà lan : 100g
• Mè đen : 1 muỗng
• Trứng : 1 quả
• Dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tiêu

 2. Cách làm

• Cơm nấu chín sẵn.
• Carot, bông cải xanh thái nhỏ.
• Đậu hà lan, mè đen để sẵn ra bát.
• Trứng 1 quả đập ra bát, cho 1 ít hạt tiêu vào.
• Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào, đến khi dầu sôi thì đổ trứng vào tráng. Đến khi chín vàng thì để ra đĩa cắt thành miếng nhỏ, dài tầm đốt rưỡi ngón tay sẵn.
• Tiếp theo xào rau củ đã cắt sẵn. Cho 1 ít dầu ăn vào chảo khi nãy đun nóng xong cho carot vào đảo khoảng 2 phút, thêm bông cải vào đảo khoảng 2 phút nữa thì cho 1 ít nước vào rồi cho đậu hà lan, nêm nếm thêm 1 chút bột ngọt và hạt nêm cho vừa miệng. Để thêm khoảng 10 phút đến khi nước cạn là rau củ đã chín. Đổ ra bát để sẵn.
• Khi các nguyên liệu đã sơ chế, chế biến xong thì lấy 2 bát cơm trộn chung với mè đen, trứng và rau củ đã làm chín sẵn khi nãy. Trộn đều tay.
• Lấy khuôn hoặc dùng tay nặn thành những hình dạng dễ thương tùy thích.

Như vậy là chúng ta đã chế biến và trang trí xong món Cơm Nắm Rau Củ, không những phù hợp với  các bé mà người lớn cũng ăn được. Các mẹ hãy cùng Hajimari Mom làm thử nhé. Chúc các mẹ thành công với món ăn, và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình, người thân!