Món ngon dễ làm – Phần 52 – Bắp cải cuộn bánh tráng sốt chua ngọt ngon lạ miệng

Bắp cải là một loại rau chứa nhiều Vitamin C và chất chống oxi hóa giúp phòng chống ung thư, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, béo phì. Đây là loại rau dễ tìm, dễ mua và thường được sử dụng trong thực đơn của người Việt chúng ta. Bên cạnh các cách chế biến quen thuộc như luộc, xào, nấu canh thì chúng ta có thể sử dụng Bắp cải như một nguyên liệu đa năng để biến tấu thành các món ăn ngon lạ miệng nữa đấy.

Hôm nay Hajimari Mom sẽ giới thiệu tới các bạn một món mới từ Bắp cải kết hợp với Bánh tráng truyền thống quen thuộc của chúng ta nhé.

Nguyên liệu

– Bắp cải

– Thịt bằm

– Bánh tráng

– Đậu phộng

– Chanh

– Gia vị: nước mắm, đường, tỏi, ớt, dầu mè

Cách làm

• Bắp cải rửa sạch, cắt nhỏ tầm 0,5cm, sau đó trụng nước sôi. Bánh tráng làm ướt, sau đó cuộn bắp cải lại thành từng miếng vừa ăn.
• 50gr thịt bằm xào chín
• Nước sốt: pha hỗn hợp gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cốt chanh, 0,5 muỗng dầu mè, 1 muỗng tỏi & ớt bằm, 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhuyễn.
• Bày bắp cải cuộn bánh tráng ra dĩa, thêm thịt bằm, sau đó rưới sốt chua ngọt lên.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món bắp cải cuộn bánh tráng rồi. Bắp cải rất giòn, quyện cùng sốt chua ngọt và bùi bùi của đậu phộng rất hợp vị.

Hy vọng món ăn này sẽ giúp thực đơn nhà bạn thêm phong phú. Chúc các bạn thành công!

Hãy bấm subscribe để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Hajimarimom Vietnam các mẹ nhé!

Website: https://www.hajimarimom.com/vi

Facebook: https://www.facebook.com/hajimarimomV