Món ngon dễ làm – Phần 59 – Làm bánh tráng kẹp chả mực chiên tại nhà – vỏ giòn rôm rốp, chả mực dai ngon đậm đà !

Chào mọi người, hôm nay Hajimari Mom rất vui khi có cơ hội chia sẻ cùng các bạn một món ăn đang hot trend hiện nay – đó chính là bánh tráng kẹp chả mực chiên tại nhà.

Món ăn vặt với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon và phần chả mực thơm, dai sẽ chinh phục vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy cùng Hajimari Mom vào bếp và làm món ngon này nhé!

Nguyên liệu

– Mực tươi: 200gr

– Bánh tráng gạo mè đen: 4 cái

– Bột bắp

– Gia vị gồm: hành, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, muối

Cách làm

• Sơ chế mực: Mực cắt nhỏ, sau đó lấy 1/3 đem cắt hạt lựu để riêng.
• Làm chả mực: phần mực đã cắt nhỏ đem trộn cùng 2 củ hành, 1 ít tiêu, 1 quả ớt nhỏ, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 chút xíu muối và 1 muỗng bột bắp rồi đem xay nhuyễn. Sau đó trộn phần mực đã cắt hạt lựu vào phần chả đã xay cho quyện đều. Như vậy chúng ta đã chuẩn bị xong phần chả mực
• Làm bánh tráng kẹp: Bánh tráng cắt miếng vừa ăn ( khoảng bằng bàn tay ), sau đó phết chả mực lên 1 mặt bánh, rồi lấy miếng bánh tráng khác kẹp lên
• Chiên bánh: Cho dầu vào chảo đến khi nóng già thì chỉnh lửa nhỏ vừa rồi thả bánh tráng chả mực vào chiên. Khi vàng mặt thì lật bánh, chiên đến khi vàng giòn đều là được.

Hi vọng rằng video này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về cách làm bánh tráng kẹp chả mực tại nhà. Cảm ơn bạn đã xem video và chúc bạn thành công trong việc làm món ngon này!

Hãy bấm subscribe để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Hajimarimom Vietnam các mẹ nhé!

Website: https://hajimarimom.com.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/hajimarimomV