Món ngon dễ làm – Phần 69 – Cách nấu Cà ri Gà đơn giản, thơm ngon

Cà ri Gà là món ăn rất phổ biến không chỉ ở Việt Nam chúng ta mà còn ở các nước Nam Á. Với hương vị đậm đà, thơm béo nên món ăn này có thể kết hợp ăn cùng cơm, bún hoặc bánh mì đều rất ngon. Hôm nay, Hajimari Mom sẽ giới thiệu tới các bạn cách tự nấu Cà ri Gà đơn giản, thơm ngon tại nhà nhé!

Nguyên liệu

– 500gr Gà ( nửa con gà tre )

– 2 củ khoai tây

– 1 củ cà rốt

– 1 gói gia vị nấu Cà ri

– Sả, hành tím

– Nước cốt dừa ( dạng lon hoặc bột hoặc cốt dừa tươi đều được )

Cách làm

• Sơ chế gà: Gà chặt nhỏ vừa ăn, sau đó ướp cùng 1/2 gói gia vị Cà ri, 2 củ sả đập dập. Ứơp trong khoảng 10 phút
• Sơ chế củ: Khoai tây và Cà rốt gọt vỏ, cắt khổ to
• Chế biến: Phi thơm hành tím và 1 củ sả đập dập trên dầu nóng, sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào, khi gà săn lại thì thêm 800ml nước lọc, đậy nắp hầm khoảng 10 phút. Tiếp theo cho cà rốt vào, rồi nêm cùng 1 thìa canh muối, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh đường. Hầm cà rốt thêm khoảng 5 phút thì cho khoai tây vào hầm thêm tầm 10 phút là được. Cuối cùng thêm 80ml nước cốt dừa vào là hoàn thành. Tùy khẩu vị gia đình, bạn nêm nếm lại cho vừa miệng nhé, nếu thích ăn cay thì thêm chút ớt, tiêu. Khi múc ra dĩa, chúng ta rắc thêm ngò để trang trí cho đẹp mắt.

Cà ri gà có mùi vị rất thơm ngon, đậm đà và đặc biệt phần nước dùng béo béo từ cốt dừa, chấm cùng bánh mì ăn rất vừa miệng.

Chúc các bạn thành công!

Hãy bấm subscribe để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Hajimarimom Vietnam các mẹ nhé!

Website: https://hajimarimom.com.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/hajimarimomV