Món ngon dễ làm – Phần 90 – Làm đậu hũ thơm, béo từ nước đậu nành ( sữa đậu nành )

Bạn muốn thưởng thức đậu hũ mềm mịn, thơm béo ngay tại nhà mà không cần mua ngoài tiệm? Video này sẽ chỉ bạn cách làm đậu hũ đơn giản, đảm bảo vệ sinh và rất ngon nữa đấy. Hãy cùng Hajimarimom khám phá cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu

– 500ml nước đậu nành

– 6 lá gelatin

– 150ml sữa tươi không đường

– 50ml whipping cream

– Đường phèn

– Gừng

– Trân châu đường đen nấu sẵn oppa bubble

Cách làm:

• Ngâm 6 lá gelatin vào nước lạnh trong 10 phút.
• Nấu 500ml nước đậu tới khi nóng già nhưng không để sôi, sau đó tắt bếp rồi cho 6 lá gelatin vừa ngâm vào, khuấy đều cho tan hết.
• Thêm 150ml sữa tươi và 50ml whipping cream vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp này ra khuôn cho nguội rồi làm mát trong tủ lạnh tối thiểu 5 tiếng.
• Cho 50gr đường phèn vào 150ml nước lọc, đun cho tan hoàn toàn, sau đó thêm 1 muỗng cafe gừng bào vào.

Đậu hũ sau khi làm lạnh sẽ đông lại nhưng không đông cứng như thạch, mà mềm núng nính. Khi ăn, chúng ta thêm nước đường gừng và trân châu đường đen Oppa Bubble vào rồi thưởng thức nhé. Đậu hũ béo, mềm, quện cùng vị ngọt dịu từ đường phèn, thơm của gừng và giòn giòn của trân châu rất ngon.

Hãy bấm subscribe để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Hajimarimom Vietnam các mẹ nhé!

・Website: https://hajimarimom.com.vn/

・Facebook: / hajimarimomv

・Tiktok : / hajimarimom_vn

・Youtube : / @hajimarimom3382