Món ngon dễ làm – Phần 1 – Trứng chiên phomai, xúc xích

Trứng chiên là một món ăn quen thuộc đối với các gia đình. Tuy rẻ nhưng chứa nhiều thành phần chất dinh dưỡng như: Protein, chất béo, chất xơ, glucid… Có lợi cho sức khỏe của mắt, giảm nguy cơ mắc bệnh tim…

Ngoài ra các món ăn chế biến từ trứng vô cùng phong phú như: Chiên, xào, nấu canh, luộc… Phù hợp với tất cả các lứa tuổi. Thêm vào đó là màu sắc tươi sáng làm cho các bạn nhỏ cũng vô cùng yêu thích. Tuy nhiên bé yêu lại là một thực khách khó tính trong việc lựa chọn các món ăn, chính vì vậy việc làm cho món trở nên đẹp mắt, hấp dẫn cũng là một điều vô cùng quan trọng. Nếu các bạn nắm được những cách chế biến đơn giản và phù hợp với bé thì bữa cơm hàng ngày sẽ trở nên vô cùng đơn giản và nhẹ nhàng.

Hôm này các mẹ hãy cùng Hajimari Mom tìm hiểu về cách chế biến món Trứng Chiên Phomai, Xúc Xích 1 cách nhanh chóng và đơn giản nhé!!!

1. Nguyên liệu ( 2~3 người ăn)

•   3 trái trứng gà
•   2 miếng phô mai
•   1 cọng hành
•   1/6 trái cà chua
•   5g carot
•   2 cái xúc xích loại nhỏ
•   Dầu ăn, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu

2. Cách làm

• Thái nhỏ cà chua, carot, hành.
• Đập trứng vào bát rồi cho hết những nguyên liều đã thái sẵn vào. Thêm muối, bột ngọt,hạt nêm, tiêu cho vừa miệng rồi đánh tan hỗn hợp cho đều vào nhau.
• Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng xong cho 1 lớp trứng vào tráng đều.
• Đến khi trứng vừa chín thì cho 1 miếng phomai + 1 cây xúc xích nhỏ vào rồi cuộn tròn trứng lại để phía cuối chảo.
• Thêm 1 lớp trứng vào, chờ khoảng 2 phút cho chín lớp trứng vừa tráng chín. Tiếp theo cuộn trứng cũ vào lớp trứng mới thành một cuộn, để trên chảo khoảng 2 phút nữa là xong cuộn thứ nhất.
• Cuộn thứ 2 làm tương tự như cuộn thứ nhất là xong.
• Sau khi chiên xong thì bỏ ra đĩa, trang trí thêm: Ngò, dưa leo, cà chua… Tùy sở thích của từng người.

Như vậy là chúng ta đã chế biến và trang trí xong món trứng chiên phô mai, xúc xích ngon, bổ, rẻ… Không những phù hợp với cả bé mà cũng phù hợp với cả gia đình đó. Các mẹ hãy cùng Hajimari Mom làm thử nhé. Chúc các mẹ thành công với món ăn, và có một bữa ăn vui vẻ bên gia đình, người thân!