Món ngon dễ làm – Phần 26 – Làm Kimbap gấp nhanh gọn để mang đi làm

Kimbap là món ăn rất tiện lợi của người Hàn Quốc, vừa dễ mang đi lại còn nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên kiểu cuộn truyền thống thì đòi hỏi chúng ta phải khéo léo khi cuốn, nếu không cơm sẽ không chặt mà còn bị nát khi cắt ra. Có một cách làm khác được biến tấu, giúp những bạn vụng về đến mấy cũng có thể làm được, đó là Kimbap Gấp. Cùng Hajimari Mom xem cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

• Nguyên liệu
• Lá rong biển
• Dưa leo: 1 quả
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Cá hồi: 100gr
• Xúc xích: 1 cây
• Ớt chuông: 1 quả
• Xà lách: 1 cây nhỏ
• Trứng: 3 quả
• Dầu mè
• Giấm ăn
• Mayonaise
• Đường, muối
• Mè đen
• Cơm dẻo: 1 chén con

Cách làm

• Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt bào sợi, đem xào sơ. Dưa leo cắt khúc 5cm, bỏ ruột, cắt lát nhỏ. Ớt chuông cắt bỏ ruột, cắt lát nhỏ. Cá hồi dằm nhỏ, thêm 1 muỗng mayonaise, 1 muỗng xốt mè rang vào trộn đều . Xúc xích cắt lát mỏng, dài khoảng 5cm.

Trứng chiên mỏng, sau đó cắt làm 4. Cơm dẻo: nêm vào 1 muỗng cafe dầu mè, 0,5 muỗng cafe dấm, 0,5 muỗng cafe đường, 1 xíu muối rồi trộn đều. Rau sống dùng khăn giấy thấm cho khô.

• Cách làm

Rong biển cắt đôi 1 nửa ( đến đoạn ở giữa là dừng ). Lần lượt thêm nhân vào 4 góc rồi gấp lại.

Cụ thể cách gấp bạn xem video nhé.

Lưu ý: Các nguyên liệu nên được làm khô kĩ càng, tránh dính nước. Nên cho nhân vừa phải, nếu nhiều nhân quá sẽ khó gấp.

Các loại nhân bạn có thể thay đổi tùy sở thích, nhưng nên đảm bảo có rau ( rau sống/ dưa leo/ cà rốt…), đạm ( thịt/ cá/ trứng ) thì món ăn sẽ dinh dưỡng và ngon hơn.

Chúc các bạn thành công nha!