Thực đơn giúp bé thông minh – P2 – Canh Bí đỏ đậu phộng béo bùi, giúp bổ não, tăng cường trí nhớ!

Bí đỏ là từ xưa được biết đến là nguyên liệu nấu ăn dân dã, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là não bộ. Axit glutamic, một thành phần quan trọng trong bí đỏ, đóng vai trò như một chất dẫn truyền thần kinh, giúp cải thiện khả năng học tập và ghi nhớ. Cũng chính vì vậy, dân gian còn gọi Bí đỏ là món ăn bổ não. Trong video lần này, Hajimarimom sẽ bật mí một công thức nấu canh bí đỏ đậu phộng siêu đơn giản nhưng lại vô cùng thơm, ngon.

Nguyên liệu

– 200gr Bí đỏ

– 50gr Đậu phộng

– Hành tím

– Ngò gai

Cách làm

• Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn dày khoảng 0.5cm
• Đậu phộng rửa sạch, đem ngâm nước khoảng 30p ( nếu không có thời gian thì chỉ cần rửa sạch, không ngâm cũng được ), sau đó đem giã nhuyễn.
• Phi thơm hành tím, cho 150ml nước lọc vào rồi cho đậu phộng giã nhuyễn vào đun sôi trong khoảng 5 phút. Sau đó cho Bí đỏ vào, nêm 1 muỗng cafe muối, và 1/2 muỗng cafe hạt nêm, đậy nắp nấu thêm khoảng 8~10 phút nữa là được. Khi tắt bếp, rắc thêm ngò gai thái nhỏ vào là xong.

Với món canh bí đỏ đậu phộng này, bé không chỉ được thưởng thức một món ăn ngon mà còn được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết để phát triển trí não. Hãy biến bữa ăn của bé trở nên thú vị và bổ dưỡng hơn với những công thức nấu ăn đơn giản và hiệu quả nha.

Hãy bấm subscribe để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích từ Hajimarimom Vietnam các mẹ nhé!
・Website: https://hajimarimom.com.vn/
・Facebook: / hajimarimomv
・Tiktok : / hajimarimom_vn
・Youtube : / @hajimarimom3382